生物發(fā)酵在線pH計的精度可以達(dá)到多少？

生物發(fā)酵在線pH計的精度根據(jù)類型、品牌及應(yīng)用場景存在差異，通常可分為三類。

普通型在線pH計精度可達(dá)±0.02pH，適用于食品級發(fā)酵等場景。例如在酸奶發(fā)酵中，該類儀表可有效監(jiān)測乳酸菌產(chǎn)酸過程，幫助將批次酸度差異從±0.15pH縮小至±0.03pH，保障產(chǎn)品一致性。

高精度型號可實現(xiàn)±0.01pH測量，主要滿足醫(yī)藥發(fā)酵和科研需求。在抗生素生產(chǎn)等對pH極度敏感的環(huán)節(jié)，微小偏差即會影響菌體代謝效率和產(chǎn)物質(zhì)量，高精度pH計能為工藝控制提供可靠數(shù)據(jù)支撐。

特殊材質(zhì)或功能型pH計側(cè)重應(yīng)對復(fù)雜工況。采用PTFE隔膜的抗污染型電極在易附著發(fā)酵液中可維持±0.02pH精度。耐高溫型號則通過溫度補償技術(shù)，在30-55℃波動環(huán)境中將溫度影響控制在0.03pH/℃以內(nèi)，整體精度多處于±0.02–±0.03pH范圍。

綜上，用戶需根據(jù)實際發(fā)酵工藝的精度要求、環(huán)境條件和預(yù)算進(jìn)行選擇，以實現(xiàn)精準(zhǔn)測控與成本效益的平衡。